新华社济南12月11日电  题：一种好梨，一亩万“利”

新华社记者叶婧

在位于济南市莱芜区杨庄镇的山东一禾农业开发有限公司种植基地，150亩“山农酥”梨树结束了第一年结果，正在进入休眠期。它们的枝条上，坠着装有泥土的袋子——这是果农们趁梨树休眠，给它们“整形”，以便来年更好地结果。

“作为一个10月中旬收获的晚熟梨品种，‘山农酥’同时具备了皮薄、肉细、汁多、味甜、个大、耐贮等优良性状的‘全能梨’。”山东农业大学园艺科学与工程学院教授陈学森说。

2003年春天，陈学森和他的团队采集了“莱阳”梨、“砀山酥”梨花粉，拿到新疆塔里木与当地的“新梨7号”杂交，获得了470株宝贵的实生苗（育种材料）。第二年，就把这些苗子栽到了山东泰安横岭果树育种基地。

“当时基地里共有1000多株各类实生苗，可里边有一棵梨树，特别招麻雀喜欢，在10月上旬接近果子成熟期，麻雀天天‘摁着’果子吃。我就摘了一个尝，没有渣，很甜，确实好吃。”育种基地经理郭志忠说。

这棵被麻雀“选中”的梨树，经过了15年的严格初选、复选和决选程序，育成了新品种“山农酥”梨。找到了好苗子，如何让果农愿意种，成了陈学森和团队的“新课题”。

“我这些梨是2017年4月才种下的芽苗，到今年10月，才种下两年半，就收下了第一批果。早收获，对果农来说真是重大利好！”山东一禾农业开发有限公司种植基地技术负责人苏增冉说。

苏增冉所说的“早收获”，是指“山农酥”梨的生长周期短，果农收益早。

农谚说，“桃三杏四梨五年”。与小麦、玉米等粮食作物不同，果树种下后，往往需要果农照顾几年之后，才开始结果。而要果树真正进入丰产期，长出量大、味美的水果，则需等待5年以上。

“要让果农等几年的，就不是好品种。开花结果早的果树，见效快，果农种起来才更有底气。”于是，陈学森“跨界”搞起了栽培技术，和团队一起，为“山农酥”梨研发了多项配套技术，适合规模化、机械化、标准化种植。

苏增冉所运用的“三芽二度一单轴”快速整形早期丰产栽培法，就是关键良法之一，也是一项国家发明专利技术。这项技术可以让梨树提前两年结果，实现快速增产提效。

由于“山农酥”梨的口感风味较好，苏增冉预计，与“砀山酥”梨、鸭梨等晚熟品种相比，“山农酥”的亩均收益至少能够增加万元。

在山东，像苏增冉这样的果农还有很多。“山农酥”梨已在山东泰安、聊城、烟台、菏泽等地推广种植过万亩。凭借“常温存放2个月保持酥脆，适当措施可满足周年供应”的优势，“山农酥”梨还被一些电商平台预定了销售权。

“一种好梨，一亩万‘利’。希望‘山农酥’梨能够成长为像‘红富士’苹果一样的支柱品种，为乡村产业振兴注入新动能，让老百姓过上荷包鼓鼓的好日子。”陈学森说。