当前，新冠疫情防控重点在“输入性”风险，在上海，旅游住宿业形成了一套严密的防控网络。

此前，上海市文旅局已督促指导1600多家旅行社及在线旅游企业暂停经营团队旅游及“机票+酒店”旅游产品，已取消各类旅游团队超过1.2万个。为了进一步阻断病毒传播途径，该局在两天前下发《旅游住宿业疫情防控工作指南》（下称《指南》），指导疫情防控相关的具体操作方式、流程。

沪上酒店这样应对

“根据《指南》，我们第一时间与酒店目前现有的防控工作流程作了梳理和对照；大方向不变，但每一项都按照标准更高的来执行。”上海绿地铂骊酒店总经理邱雷明在接受第一财经记者采访时表示，“比如，对于员工制服的洗涤、各类抹布的洗涤，我们有非常高的标准，这也是为了避免交叉感染。”

据了解，该酒店在此前已积累一套防控流程，覆盖了从客人入住登记，到用餐送餐、公共区域服务等环节。“我们会和客人约定每日一个固定时间测量体温，原先的自助餐也改为中西餐分餐制，并且提供可选择的送餐服务。”

邱雷明还表示，在《指南》之外，酒店也有相应的危机管理流程，比如在餐具高温消毒层面，流程上的重复性会更高；公共区域的按钮等媒介，清理的频次也更高。“酒店地处南桥商业区，合资企业较多，因此境外人士的入住率就占了10成，包括日本、韩国、欧美地区的旅客都有。”

记者在锦江都城了解到，自1月20日以来，该公司根据疫情防控的变化与要求，已制定并更新了6版相关规范。《指南》的进一步落实，更大程度提升了酒店的防控水准。

锦江都城公司首席执行官昝琳告诉记者，“除了之前的在前台进行测体温、健康登记等规定，根据《指南》，我们还增加了房卡消毒。同时，按照最新要求，我们也谢绝了任何访客登记，并对客人做好解释工作。另外，在客房内部我们也为客人配置了酒精棉片，方便客人进行相关卫生消毒。我们国内的1200家开业酒店，都严格按照高标准来执行。”

防控还需联动机制

疫情防控需将各项工作压实到基层单位，系统化运作模式不可少。

记者在上海市文旅局了解到，针对此次新冠疫情，文旅部门从整体上构建了全市“一张网”，形成文化旅游系统“1+5” 防控工作联动机制。简单来说，“一张网”是指上海市文旅局防控领导小组，“5”则分别代表了各区文旅局、各景区景点、各公共文化场所、各旅行社、各宾馆饭店。

除了上述2家酒店单位所严格执行的防控措施外，这份由上海市文旅局会同市旅游行业协会出台的《指南》，也明确台账“一人一卡”、公共用品“一客一换”、餐厅用餐“分餐进食”等制度。

防控工作联动机制之下，上海以市、区两级设置该模式，再根据属地原则分工，确保将每一项规定都压实到各家文旅单位。

“我们通过多个渠道将《指南》下发到各个旅游住宿单位。比如，通过16个区、饭店业协会传达到会员单位酒店，做到全覆盖。”上海市文旅局市场监管处相关负责人向记者介绍。

除了旅游住宿行业，沪上涉及文旅相关的其他经营场所也进行了防控升级。比如，针对暂停对外开放的博物馆、美术馆、文化和旅游公共服务行业、文化经营场所、A级旅游景区，上海市制定了疫情防控工作规范，要求在做好内部防控的同时，为下一步安全开馆做好充分准备。

比如，由于博物馆、美术馆等均涉及展品安全，以及留守工作人员值班管理等，会保持微信工作群等部门沟通、按时报备。同时，一些线上美术馆、网络展览等活动也逐步开展，以满足市民的需求。