作为农业的“芯片”，种子是保障粮食安全的关键。

2月22日，在国务院新闻办公室举行的新闻发布会上，农业农村部副部长张桃林称，保障粮食安全要大力实施“藏粮于地、藏粮于技”。在藏粮于技上，种业包括种子的科研是最重要的方面。

要实现农业现代化，种业是基础，处在整个农业产业链源头。2020年底召开的中央经济工作会议确定，2021年要抓好的重点任务包括“开展种源‘卡脖子’技术攻关，立志打一场种业翻身仗”。

延续会议精神，2021年一号文件明确提出，打好种业翻身仗。

随后，中央农办主任、农业农村部部长唐仁健在中国农科院调研期间接受采访时表示，要把种业作为“十四五”农业科技攻关及农业农村现代化的重点任务来抓，加快启动实施种源“卡脖子”技术攻关，坚决打赢种业翻身仗。

那么，现在的种业发展情况怎么样？

在发布会上，张桃林称，总的来讲，中国农业用种安全是有保障的，风险也是可控的。

当前，中国农作物，特别是粮食种子能够靠自己来解决，中国自主选育的品种种植面积占到95%以上，做到了“中国粮主要用中国种”。猪牛羊等畜禽和部分特色水产种源立足国内有保障，现在畜禽、水产的核心种源自给率分别达到了75%和85%，这些都为粮食和重要农副产品的稳产保供提供了关键的保障和支撑。

不过，与国际先进水平相比较，张桃林坦言，中国也要看到种业发展还有不少不适应性和短板弱项，迫切需要下功夫来解决。

比如，大豆、玉米现在的单产水平还不高，只有美国的60%不到。耐储的番茄、甜椒等少数专用品种进口比例还比较大，超过了50%。生猪繁殖的效率、饲料转化率和奶牛年产奶量都只有国际先进水平的80%左右，特别是白羽肉鸡，它的祖代种鸡主要还是依靠进口。

这些品种方面的发展水平直接关系到中国农业相关产业发展的质量、速度和效益。

值得关注的是，由于国外的大豆、玉米竞争力更强，2020年中国进口的大豆、玉米均创下历史新高。海关总署数据显示，2020年，中国全年累计进口大豆10032.82万吨，首次超过1亿吨。1995年之前，中国还是大豆净出口国，随着后来肉蛋奶和油脂的需求大幅增加，大豆的进口规模越来越大。

国家发改委价格成本调查中心主任黄汉权曾对此表示，中国粮食进口同比有所增加，主要有两个原因：一是国内需求增长较快，二是国内外粮价倒挂。

对如何打好种业翻身仗，2021年中央一号文件做了顶层设计和系统部署，涉及到种质资源保护、育种科研攻关、种业市场管理，就是整个种业全链条各个环节。

张桃林称，总的来讲，必须要坚持底线思维和问题导向，围绕国家粮食安全和重要农副产品的保数量、保多样、保质量的“三保”要求，遵循种业创新发展规律，破卡点、补短板、强优势。