在近两年间，我们忽然发现，自助餐行业似乎在悄然退出大众视野。曾经让你扶墙出的自助餐，为什么现在的人不爱吃了？也许在消费水平普遍提升的今天，见多“食”广后，人们对饮食也开始讲究专而精了。

企查查数据显示，目前我国现存“自助餐”相关企业共2.2万家。2017年和2019年注册量较多，2020年注册量为0.4万家，下跌了25.6%。今年前8月共注册了1691家企业，同比下跌41.6%。从企业省份分布来看，广东省以0.8万家企业超过其他省份，其次是湖南省、山东省。从城市分布来看，自助餐企业排名前三的城市是广州、长沙和深圳。

自助餐企业：今年前8月注册量同比下跌41.6%

企查查数据显示，目前我国现存“自助餐”相关企业共2.2万家。从自助餐相关企业的发展状况来看，2019年注册量最多，为5283家。2020年注册量出现下跌，为3929家，同比下跌了25.6%。

从今年的注册量来看，2021年前8月，我国自助餐相关企业注册量为1691家，同比下跌了41.6%。从前8月的注册量来看，2021年我国自助餐相关企业的注册量将呈下跌趋势。

自助餐企业省份分布：广东企业最多，湖南、山东其次

从地域分布来看，企查查数据显示，目前我国现存的自助餐相关企业主要分布在广东、湖南、山东等省份。其中广东拥有最多的自助餐相关企业，共0.8万家排全国第一。湖南省排名第二，共0.2万家相关企业；山东省排名第三，有0.1万家相关企业。

自助餐企业城市分布：广州、长沙、深圳

从城市分布来看，企查查数据显示，我国现存自助餐相关企业主要分布在广州、长沙、深圳

等城市。其中广州的企业量为7025家，遥遥领先于其他城市。长沙市排名城市第二，共1257家。深圳排名第三，有869家。

从近两年的注册量来看，自助餐相关企业的注册量并无增长趋势。“物欲膨胀”的抢食游戏已经过时，消费市场升级了，大环境开始削弱自助餐的地位，这也让自助餐不得不在时代大流中倒逼自己实现升级与转型。或许，并不是现在的年轻人不爱吃自助餐了，而是每个人就餐的选择早已多样化，自助餐是成了日常就餐中可以任意选择的一个选项。