“想啥时候买就啥时候买，想买啥就能买到啥。”

针对近日一些地区出现抢购粮油米面的情况，11月4日，在农业农村部新闻办公室举行的新闻发布会上，农业农村部种植业管理司副司长刘莉华回应称，我国粮食产量丰、库存足，保供稳价基础十分牢固。

从新粮供应来看，目前，全国秋粮收获已过九成。从实打实收的情况来看，虽然河南、山西、陕西因严重的洪涝和干旱，秋粮减产，但其他主产区多数增产，尤其是东北地区增产比较多。

刘莉华称，全国有增有减，增的比减的多，算总帐的话，全国秋粮增产已成定局。今年的粮食产量将创历史新高，连续7年稳定在1.3万亿斤以上。连年丰收，库存充裕，供给完全没有问题。

从粮食库存来看，当前粮食库存总量充裕，处于历史高位。

据国家粮食和物资储备局发布数据，小麦和稻谷两大口粮品种占总库存超过70%，以小麦为例，目前库存可以满足一年半的消费需求。在粮食供应保障方面，中国粮油加工能力很强，一天加工出来的米面够全国人民吃两天。此外，应急保障方面，粮食应急加工企业达到5500多家，36个大中城市及市场易波动地区成品粮油库存保障能力都在20天以上。

刘莉华提到，即使在去年国内新冠疫情最为严重的时候，超市里面的粮食品种也是供应丰富，老百姓家里都是米面无忧。

除了“米袋子”，近期“菜篮子”普遍涨价，也受到各方关注。农业农村部监测的28种蔬菜10月份批发均价是每公斤5.25元，环比涨16.7%，同比涨11.7%，涨幅大于常年同期，尤其是菠菜、生菜这些叶类菜上涨更为明显。

农业农村部市场与信息化司司长唐珂称，全年及当前包括往后“两节”期间，全国蔬菜生产总体是正常的，灾害影响是局部的、阶段性的，影响的只是部分品种，除菠菜、油菜、生菜、芹菜等叶类菜因灾略有减产外，其他主要品种面积和产量都略有增加，供应总量充足，消费者不用担心。

目前，随着供求关系的改善，从10月中下旬以来，北方地区多晴好天气，蔬菜生产已基本恢复正常，采收上市量会陆续增加，全国总体菜价的涨幅已经收窄，不少地区菠菜、生菜等绿叶菜价格开始明显回落。

唐珂表示，下一步，农业农村部将毫不放松抓好蔬菜生产，切实保障今冬明春特别是元旦、春节和冬奥会期间的蔬菜供应。