眼看着距离过年越来越近，加之猪肉价格回暖，市面上灌制香肠的氛围开始浓起来。近期，在各大超市及农贸市场，前来询价、买肉、现灌制香肠的市民络绎不绝。腊肠的味道承载了许多人对故乡的回忆，是烟火的味道，也是幸福的味道。

企查查数据显示，我国现存香肠相关企业9261家。2020年新增919家，同比减少15.69%。2021年前10月，我国新增香肠相关企业735家，同比减少0.82%。从区域分布来看，辽宁以971家排名第一，吉林、黑龙江分别有864家、767家，排在第二、三名。从城市分布来看，长春位居榜首，有276家香肠企业。其次是深圳、哈尔滨等。

我国现存香肠相关企业9261家

我国现存香肠相关企业9261家。近十年来，2018年是我国香肠相关企业注册量最多的一年，新增1157家，同比增长12.55%。2020年新增919家，同比减少15.69%。

今年前10月我国新增香肠相关企业735家

2021年前10月，我国新增香肠相关企业735家，同比减少0.82%。最近的10月新增113家，同比增长63.77%。9月新增105家，同比增长59.09%。4月、5月均新增香肠相关企业108家。

香肠企业区域分布：辽宁最多，其次是吉林、黑龙江

从区域分布来看，辽宁以971家香肠相关企业排名第一，吉林、黑龙江分别有864家、767家香肠企业，排在第二、三名。此后依次为广东省、山东省、四川省等。

香肠企业城市分布：长春最多，其次是深圳、哈尔滨

从城市分布来看，长春位居榜首，有276家香肠相关企业。深圳、哈尔滨分别有252家、215家香肠相关企业。此后依次为沈阳市、吉林市、济南市等。