随着生鲜电商每日优鲜和叮咚买菜接连上市，两家公司不断波动的股价也受到关注。

截至7月2日，每日优鲜股价为8.84美元，市值为20.81亿美元，与刚上市的32亿美元市值相比蒸发了约32%。

从股价表现看，每日优鲜自上市后波动较大。6月25日上市当日每日优鲜出现了上市即破发，盘中跌幅超30%，股价从发行价的13美元跌至8.18美元。上市当日收盘时，每日优鲜收盘价为9.66美元，相比发行价下跌25.69%。

此后，每日优鲜连续几个交易日股价下跌。6月28日为每日优鲜上市后的第二个交易日，每日优鲜当日股价下跌8.49%至8.84美元收盘。

6月29日，每日优鲜股价下跌2.15%收至8.65美元。6月30日每日优鲜盘中一度上涨随后回落，收盘价与开盘价一致。7月1日每日优鲜股价微涨2.2%至8.84美元。

对于每日优鲜波动的股价，中南财经政法大学数字经济研究院执行院长、教授盘和林对第一财经记者表示，每日优鲜目前的股价表现也许是短期的，资本市场对于新物种总是有一个接受的过程，尤其是美股和中国市场存在一定的距离，他们对中国人买菜的行为偏好把握并不十分精准。

从股价受影响因素看，股价受到潜在投资人数量、投资人对行业的理解、筹资规模，以及巨头参与竞争或者参股的多重影响。最核心的，还是上市公司所讲的故事是否有吸引力、是否有可行性，因此影响因素综合的。

而和每日优鲜仅差3天上市的叮咚买菜，股价表现也同样起伏。

叮咚买菜在6月29日上市当天股价一度跌破23.5美元的发行价，跌去1.74%至23.09美元，至收盘微涨0.85%至23.7美元。

6月30日叮咚买菜股价盘中一度拉高超80%，当天收盘价涨了54.47%至37.32美元。7月1日叮咚买菜股价则下跌13.92%至32.97美元。

对此，盘和林认为，叮咚买菜的筹资规模缩小后自然市场流通盘较小，对于资本市场来说，流通盘小意味着流动性溢出，更容易拉高估值。本质上，叮咚买菜和每日优鲜如今是同业竞争。

造成每日优鲜与叮咚买菜股价差异的原因，上述专家认为其中一个因素是融资规模，叮咚买菜融资少，自然导致其拉动股价更加容易，股票更为稀缺。另一个影响因素是是叮咚买菜成立于2017年，每日优鲜成立于2014年，但两家规模差不多，因此年度增长角度看叮咚买菜发展更快，资本市场可能更关注发展快的企业。但实质上两家企业应该属于同类型。市场对每日优鲜和叮咚买菜的模式还没有完全承认，所以融资规模受到了一定限制，连带估值也存在华尔街和上市公司之间“讨价还价”的过程。

国际新经济研究院数字经济研究中心主任郑磊对第一财经记者表示，两个公司依靠补贴“圈地”的模式都引起了争议，未来发展具有不确定性，未来两个公司的股价差异可能会逐渐缩小。