7月12日，上交所向安井食品下发监管工作函，就公司信息披露和董事、高管买卖股票相关事项明确监管要求，涉及对象为上市公司、董事、高级管理人员。

近期，安井食品不断进行产能扩张。

5月21日，安井食品晚间公告，拟定增募资不超57.4亿元，用于新基地建设及老基地扩建类项目、老基地技术升级改造类项目、信息化建设项目、品牌形象及配套营销服务体系建设项目和补充流动资金。

6月18日，安井食品晚间公告，公司拟出资7.17亿元，收购洪湖市新宏业食品有限公司（简称“新宏业食品”）71%股权，收购后将持有新宏业食品90%股权。2018~2020年期间，新宏业食品营业收入分别为6.49亿元、9.24亿元、9.37亿元；净利润分别为7969万元、8483万元、6934万元。此次投资是公司对上游原料淡水鱼糜产业及速冻调味小龙虾菜肴制品的布局。

对此，东吴证券研报于7月5日发布研报指出，公司布局产业链上游，加速产能建设，中长期核心竞争力进一步巩固，维持“买入”评级。维持2021~2023年EPS预测为3.53元、4.60元、5.98元，当前股价对应PE分别为67倍、52倍、40倍，考虑公司具备强竞争优势，定增加速扩张，维持目标价276元，对应22年60倍PE，维持“买入”评级。

然而值得注意的是，该研报发布的当天，安井食品一路震荡下行，最终录得跌停。此后，该股下跌趋势不断扩大，7月内累计跌超23%。截至发稿，该股跌1.9%，报194.23元。

财务数据方面，安井食品一季报显示，公司2021年一季度营业收入18.84亿元，同比增长47.35%；净利润1.74亿元，同比增长97.83%。基本每股收益0.74元。

企查查显示，安井食品成立于2001年，法定代表人为刘鸣鸣，经营范围包含：速冻食品制造、肉制品及副产品加工、鱼糜制品及水产品干腌制加工、收购农副产品、经营本企业自产产品的出口业务和本企业所需的机械设备、零配件、原辅材料的进口业务等。