12月2日，白酒股走强，截至发稿，青海春天、顺鑫农业涨停，岩石股份、酒鬼酒涨逾4%，水井坊、舍得酒业、五粮液等跟涨。
消息面上，五粮液核心产品第八代五粮液酝酿涨价一事有了官方回应。12月1日，五粮液表示，公司确实对第八代五粮液执行889元基础量价格不变，增量价格（包括团购）调整到1089元，以实现高质量的按计划向市场投放产品。
五粮液公司称，这一价格调整的总体背景是因为当前白酒行业整体产能过剩与优质产能供给不足长期存在。未来，随着持续的消费升级，结合酒业持续向优势品牌集中的发展趋势，高质量消费需求与五粮液实际产能增长之间的矛盾将越来越凸显。目前，一方面五粮液销量持续增长，库存处于历史低位，另一方面，按照五粮液每年优质产能5%的增长，产能无法满足市场的实际需求，而此次提价也是五粮液价格向价值靠拢的市场必然反应。
中信证券今日早间发布研报称，白酒行业将进入信息密集释放期，目前白酒板块估值处于合理区间，积极推荐白酒行业。
该机构认为，未来各家酒企将陆续召开2021年营销总结会议，并布置2022年发展目标和春节旺季策略。白酒行业景气持续，基本面稳健向上，对明年全年和春节旺季动销信心坚定。在茅台市场化改革和五粮液价格调整下，白酒行业望持续保持结构性景气趋势，实现长维度下高确定性稳健增长；次高端龙头望持续享受消费升级红利，在全国化推动下实现强劲增长。目前白酒板块估值处于合理区间，积极推荐白酒行业。
