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五一“云逛吃”成趋势,北京餐饮自提订单涨3成

时间:2022-05-05 19:44:14 | 来源:第一财经

今年五一假期,受多地疫情防控升级影响,云端逛吃游成为积极防疫背景下的主流过节方式。

同时,北京地区在五一期间暂停堂食,也使得外卖订单和预制菜销量增长迅速。

云逛吃成新趋势

“云旅游”、“云逛吃”成今年“五一”度假新选择。5月5日,大众点评数据显示,“五一”好去处相关内容的线上访问量较节前上涨5.3倍。同时,在线逛吃“云旅游”成为年轻人的新度假思路。数据显示,上海迪士尼度假区、上海野生动物园、北京环球度假区因防疫要求暂时闭园,但“五一”期间,线上门店的异地“云游客”占比仍超过三成。

除了线上游,消费者还通过“云逛吃”的方式纾解假日消费需求,奶茶、小龙虾、炸鸡、烧烤、蛋糕等美食成为假日里的热搜关键词。假期中在上海居家的点评网友们在大众点评上分享居家美食。其中,肯德基、美团买菜、来伊份、山姆、奥乐齐成为上海网友提及的高频词。有网友表示,“希望疫情结束后,再到店里认真地吃一顿”。

“五一”期间,北京全市餐饮经营单位暂停堂食,配合防疫。为此,不少餐饮商户推出了特惠自提套餐。大众点评数据显示,5月1日至3日期间,自提套餐在北京的搜索量环比节前增长约三成。

美团外卖数据显示,5月1日至5月3日,北京市餐饮外卖订单量稳中有升,与去年同期相比增长了超三成,其中全城送订单量环比上涨超过四成。外卖小哥体感五一期间订单也比往常高了30%到40%。美团外卖骑手段成明对第一财经记者表示,“高峰期单量是平时的1.5倍。”在骑手看来,五一期间餐饮订单量与日常持平,物资订单则大幅增长,平台对于物资订单的送达时间从过去的半小时达改为一小时达。对于单量增加,骑手表示五一期间每日工作时长比日常增加了一个小时。

预制菜的销量同样也增长明显。京东超市数据显示,五一期间预制菜成交金额同比增长超250%,日出库数量破百万。在北京地区,预制菜成交金额同比增长超270%。酸菜鱼、胡椒猪肚鸡、低温午餐肉、东坡肘子最受消费者喜爱。京东超市相关负责人表示,相关品类库存备货天数已经增加了20天,预制菜货源稳定充足,可以满足北京消费者的需求。

预制菜方面,年轻人再次成为引领消费的主力,35岁人群购买预制菜金额占全部人群的40%左右,且增速还在进一步加快。

“露营”成五一最热活动

除了云逛吃,五一期间“露营”这一活动也热度飙升。

大众点评数据显示,平台本地近郊游相关搜索量环比节前上涨137%。其中,露营是“五一”近郊游的最大热点。小长假期间,露营搜索量环比节前上涨151%,同比去年上涨近3倍。截至5月1日,大众点评上共有近2万家露营目的地。杭州、武汉、南京、北京、长沙五地的露营热度最高,其中,杭州地区的露营搜索量,环比节前上涨347%,涨幅最快。

京东消费情况显示,从4月30日至5月3日,全国用户购买野餐用品(成交额同比)增长181%,吊床类增长102%,帐篷垫子类增长100%,烧烤用具增长41%。以地区看,东北和西南的用户购买野外露营装备增长最快。

从年龄段看,26至35岁人群是露营潮流的引领者,消费金额占总人群的48%。不过36至55岁人群增长更快,而且他们更倾向于购买大型、适合全家使用的装备,客单价是平均值的1.9倍。此外,男性消费者更关注帐篷、分体野营炉等装备,女性更关注购买防潮垫、户外折叠车、急救包等。

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