“哪些蔬菜不抗放，先吃掉比较好？”“储备食材怎么处理才能延长保鲜时间？”在社交媒体上，除了讨论囤什么，怎么囤得健康也成为了网友的热议焦点。

在这股热潮下，不少人另辟蹊径，选择更换保鲜科技更为前沿的新冰箱。苏宁易购数据显示，3月以来冰箱销量环比上升了44%。功能上，京东方面透露，大容量、超薄、除菌净味等功能受到消费者青睐。品牌上，海尔、美的、容声、西门子、美菱位居畅销TOP5。

为什么海尔冰箱成为了用户首选呢？从一支《都是冰箱，却有差别》的视频可以看出，关键是科技差异。基于超出行业水平数倍的原创科技，海尔冰箱不仅为用户带来了一级健康储鲜体验，还实现了真正的厨居融合。由此，其份额不断攀升，目前已至42.9%。

行业迎来大考：囤货热下，用户对储鲜要求更严苛

囤货热火朝天，食材存储却成了新的难题。“抢不到菜很心酸，好不容易抢到的菜烂掉了，欲哭无泪。”有网友说出了自己的心声，由于储鲜不当、旧冰箱储鲜水平跟不上等原因，这种情况屡见不鲜。为此，全国多地用户开始琢磨换个更好的冰箱，比如，在广州国美，冰洗销量同比增长133%；在北京，4月冰箱冰柜整体销量增长了40%。

而在储鲜焦虑下，用户对冰箱的要求也更为严苛。“跟以前不一样，现在除了容量大，我更注意对比谁的储鲜科技更好，能让菜、肉存储时间更长、营养留得更多。”刚更换了650L海尔全空间保鲜冰箱的李女士分享了她的选择标准。

从实际市场情况看，高端保鲜冰箱的确越来越走俏。中怡康数据显示，前15周，主打保鲜等健康功能的大容积冰箱销量节节攀升，畅销榜TOP20中，万元以上高端冰箱占比达50%，海尔冰箱占比80%，其中，一款600L海尔全空间保鲜冰箱居于畅销榜TOP1。

高于行业水平的答卷：屡创颠覆性科技，加倍锁住营养

同样都有储鲜功能，有的用户会问，这个行业相对成熟，品牌之间能有多大差别呢？李女士就用自己的经历提供了参考。此前，她与邻居一同采购了果蔬、肉禽蛋等食材，没几天，邻居家的蔬菜就蔫儿了，半个月后，肉也不嫩了，而她家冰箱里的食材却依然鲜嫩如初。

这就是科技水平不同的直观体现。基于果蔬营养易流失，海尔冰箱首创阻氧干湿分储科技，将湿区湿度控制在适宜存储的90%，果蔬7天失重率仅为3.8%，高于行业3.5倍；针对冷冻室内温度波动大，造成肉类反复化冻营养流失，海尔冰箱创新出冷冻智能恒温科技，率先将温差做到≤0.1℃，领先行业20倍；同时，其颠覆了传统风冷冰箱制冷系统，创新出底置恒温保鲜科技，使风平行于抽屉，不直吹食材，并让风速≤0.1m/s，实现“风冷不风干”，领先行业3倍。

此外，考虑到用户对审美，以及提高空间利用率等层面的需求，海尔冰箱还将创新拓展到了厨居场景中。零厘米嵌入技术的创新，将橱柜与冰箱间的边缝做到0CM，真正实现了厨居融合，不仅消灭了卫生死角，还兼顾了大容积、小体积双重体验。

坚持以用户需求为出发点，以倍数于行业的科技，将用户向往中的健康饮食生活变为现实，海尔冰箱的增长逻辑或将给行业带来新的启发，为用户生活带来更多改变。